pour 4 personnes

 

Ingrédients: 

  • 320 g de quinoa
  • 800 g de champignons
  • 2 oignons
  • 2-3 gousses d’ail
  • Thym, persil frais
  • Sel
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation:

Préparer le quinoa comme indiqué sur l’emballage 

En parallèle, faites revenir les oignons émincés dans l’huile d’olive

Ajouter les champignons émincés, le thym et laisser réduire à feux doux.

Ajouter le quinoa dans les champignons quand il reste encore un peu de jus.

En fin de cuisson, saler, ajouter l’ail pressé.

Servir avec des feuilles de persil frais

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Dons

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