Venez découvrir la mousse au chocolat, sans beurre et sans œufs  !

Ingrédients :

400 gr de tofu soyeux*
200 gr de chocolat noir
Un peu de lait de soja
Zeste de citron

Préparation :

Dans une casserole faites fondre le chocolat avec du lait de soja
Une fois le chocolat fondu, ajoutez hors du feu, le tofu et les zestes de citron
Mixez le tout, puis versez le contenu dans des ramequins
La consistance vous semblera un peu liquide mais n’ayez crainte, c'est normal !
Elle prendra et deviendra  mousseuse après quelques heures au frais.

Bonne dégustation !

*le tofu soyeux ressemble à du fromage blanc; il se trouve en magasin diététique.